Aprendiendo a cocinar... Curso de Arroces en Valencia Club Cocina

[03-04-2019]

 

¿Qué tipos de arroz se usan en la cocina? ¿Qué arroz es mejor para elaborar un arroz seco, un meloso o un caldoso? ¿Cuáles son las bases de los arroces valencianos tradicionales y sus secretos?


Todo lo necesario para ser un maestro arrocero lo tienes en el curso monográfico de arroces tradicionales de Valencia Club Cocina. Empezando por los arroces secos mas importantes de nuestra cocina mediterránea como el Arroz Negro y la Paella Valenciana, pasando por arroces de la abuela como el “Arròs amb Fessols y Naps”, hasta arroces caldosos de mar y montaña, o platos dulces como el Arroz con leche…


 

Si te apasiona el arroz y quieres conocer todos sus entresijos de mano de los súper profesores de Valencia Club Cocina… Sin duda, ¡este es un curso estrella para ti!

Los cursos se impartirán los siguientes sábados del mes de mayo: 4, 11 y 18 Mayo en horario de 10 a 13 horas.

¿Dónde? En Valencia Club Cocina, que está en Plaza San Felipe Neri, 6 bajo de Valencia.

Precio del curso: 115€

El contenido de este curso monográfico sobre arroces se repartirá de la siguiente manera:

-> Sesión 1
Actividad 1. Arroz al horno.
Actividad 2. Paella valenciana.
Actividad 3. Arroz negro de chipirones y ajos tiernos.

-> Sesión 2
Actividad 1. Arroz meloso de calabaza y coliflor
Actividad 2. Rissoto panceta, setas y albahaca.
Actividad 3. Arroz meloso alcachofas y gambas.


-> Sesión 3
Actividad 1. Arroz caldoso marinero.
Actividad 2. Arroz caldoso de acelgas y caracoles.
Actividad 3. Arròs amb fésols i naps.

Y así al acabar tendrás un conocimiento profundo de cómo cocinar todo tipo de arroces para sorprender a los comensales de tu mesa.

Tienes más info y el formulario para inscribirte a este curso en este enlace.

 
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