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Receta sana y fácil: Pechugas pizza del método B Concept

2017-06-20 23:04:33

 

Entre todos los trucos de cocina que nos cuenta Beatriz Colorado, hoy compartimos con vosotros una receta de Clara, una de las participante del desafio que Bea lleva a cabo periódicamente. Es una receta riquísima de pechugas de pollo que ha titulado 'Pechuga pizza' y que puedes variar a tu gusto, cambiando por ejemplo los champiñones por calabacín o berenjena en rodajas, o incluso por pimientos.

Y lo puedes acompañar con una ensalada variada. Importante: ¡cuánto más color mejor!
 

-> Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- Medio bote de tomate triturado natural
- Sal
- Pimienta
- Orégano/albahaca al gusto
- Un tomate cortado en rodajas fina
- Media cebolla
- 1 lata pequeña de champiñones en lámina
- 1 mozzarella

 

-> Elaboración:
1. Poner dos pechugas de pollo abiertas sobre tomate crudo triturado.
2. Salpimentar y poner orégano/albahaca y cubrir con un tomate a rodajas finas.

3. Colocar la cebolla y los champiñones encima del tomate.
4. Poner una mitad de la mozzarella en cada pechuga y meter en el horno unos 30 minutos a 200ºC.

5. Servir caliente.

¡Qué aproveche!


No olvidéis, que si hacéis una receta del método B Concept, podéis hacer una foto y subirla a vuestras redes sociales con el hashtag #recetabconcept para que las podemos ver todas.

 
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