Las mejores monas de Pascua de Valencia
Organizado como cada año por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el apoyo de la Diputación de Valencia, este concurso pone en valor la artesanía pastelera, el talento de los obradores locales y la riqueza de las tradiciones que endulzan la Semana Santa en la Comunidad Valenciana. 💪🎉
🥇 Ganadores del Concurso de Dulces de Pascua 2025 en Valencia
Tras una selección meticulosa, el jurado ha otorgado los primeros premios a los mejores maestros panaderos y pasteleros de la provincia. ¡Apunta estos nombres si buscas las mejores monas de Pascua de Valencia este 2025! 😋👇
✅ Mona Tradicional de Pascua:
🏆 Pastelería Vicente García (Valencia) se alzó con el primer premio gracias a su receta que respeta la esencia de las monas de toda la vida: esponjosidad, sabor auténtico y una presentación impecable.
✅ Panquemao:
🥇 Horno Inma Moliner (Mislata) conquistó al jurado con su panquemao, una auténtica delicia de textura suave y con el punto perfecto de dulzura y aroma.
✅ Tortas de Pasas y Nueces:
🥇 Obrador La Dama Salvaje (Valencia) destacó por la exquisita combinación de pasas y nueces, un clásico que en sus manos se transformó en una experiencia gourmet.
✅ Ornamentación Comercial de Pascua y Mona Artística:
🏅 Doble victoria para Horno San Antonio (San Antonio de Benagéber y Mercado Central), que sorprendió no solo por la calidad de sus dulces, sino por la espectacular puesta en escena y creatividad de sus monas artísticas.
✅ Innovación en Dulces de Pascua:
🌟 David Esteve Pastisseria (Valencia) rompió esquemas con su PASCUATTONE, una fusión única entre el tradicional panettone italiano y los sabores valencianos: naranja confitada, boniato, calabaza, nueces y chocolate puro. ¡Una verdadera oda a la innovación pastelera! 🍊🍫
🎉 Un concurso que reivindica la artesanía y el producto local
El Concurso de Dulces de Pascua de Valencia 2025 no es solo una competición, sino una celebración de la cultura gastronómica que convierte a la Pascua en una de las fiestas más sabrosas del año. 💖👨🍳
Bajo el lema #LaMonaViajera, el Gremio ha querido lanzar un mensaje claro:
👉 «Te tomes donde te tomes la mona, que sea del horno de tu barrio.»
Una llamada al consumo responsable y al apoyo de la economía local, destacando el valor de comprar en los hornos tradicionales que, generación tras generación, mantienen viva la receta auténtica de las monas de Pascua. 🏘️🍞
💪 Resiliencia y tradición: Un homenaje especial
Este 2025, el concurso también ha querido rendir homenaje a los hornos y pastelerías que han sufrido las consecuencias de la DANA. Muchos de ellos han demostrado un compromiso admirable, superando grandes obstáculos y mostrando la pasión que define a los verdaderos artesanos.
Como bien señala Juanjo Rausell, presidente del Gremio:
«Este concurso, con casi cuatro décadas de historia, representa mucho más que una competición: es una declaración de amor por nuestro oficio, por los sabores que nos unen y por una manera de hacer las cosas que respeta el tiempo, la técnica y la esencia de nuestra cultura gastronómica.» 🧡
🧑⚖️ Un jurado de expertos al servicio del buen gusto
El certamen se celebró los días 14 y 15 de abril, con un jurado de excepción que valoró cada creación con el máximo rigor. La primera jornada se centró en la tradicional cata a ciegas, donde expertos del sector, críticos gastronómicos y representantes de asociaciones de consumidores degustaron cada dulce, analizando textura, sabor y presentación.
En la segunda jornada, el jurado visitó los establecimientos para evaluar in situ las propuestas de ornamentación comercial y mona artística. Profesionales de la gastronomía y profesores de la Universidad de Bellas Artes participaron en la valoración, destacando el elevado nivel de creatividad de los participantes. 🖼️🍬
💖 Solidaridad dulce: Donaciones a Casa Caridad Valencia
Más allá de la competición, este evento también tiene un fuerte componente solidario. Tras finalizar el concurso, los productos elaborados por los obradores participantes fueron donados a Casa Caridad Valencia, ONG pionera en la atención a personas en situación de vulnerabilidad y sin hogar. 🍞🤝
🎊 Valencia, capital de las monas de Pascua
Con más de 700.000 dulces artesanales elaborados durante estas fechas, Valencia se posiciona como un referente nacional en la producción de monas de Pascua, panquemaos y tortas tradicionales.
Así que si este año buscas la mejor mona de Pascua en Valencia, no lo dudes: apuesta por la calidad artesana, apoya a tu horno de confianza y descubre las creaciones de los ganadores de este concurso que une sabor, tradición y arte. 💫🍪
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Visita las pastelerías ganadoras y déjate conquistar por la magia de la repostería valenciana. ¡Porque la auténtica tradición se saborea en cada bocado! 🐰💕
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