Recetas deliciosas y fáciles para familias con intolerancias alimentarias

Encontrar recetas que sean deliciosas, fáciles de preparar y además aptas para personas con intolerancias alimentarias puede resultar un desafío. Sin embargo, es posible disfrutar de una dieta variada y sabrosa incluso si se tienen restricciones alimentarias. A continuación, te presentamos algunas recetas que serán perfectas para toda la familia, independientemente de sus intolerancias.

Receta de pollo al horno con verduras

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo

  • 1 pimiento verde

  • 1 pimiento rojo

  • 1 cebolla

  • 2 zanahorias

  • 2 dientes de ajo

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. Corta las verduras en trozos grandes y colócalas en una bandeja para horno.

  2. Agrega las pechugas de pollo encima de las verduras.

  3. Sazona con sal, pimienta y ajo picado.

  4. Rocía con aceite de oliva y hornea a 180 grados Celsius durante 30 minutos.

¡Listo para disfrutar en familia!

Receta de brownies sin gluten

Ingredientes:

  • 200g de chocolate negro sin gluten

  • 100g de mantequilla

  • 100g de azúcar

  • 3 huevos

  • 50g de harina de almendra

Procedimiento:

  1. Funde el chocolate y la mantequilla al baño María.

  2. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

  3. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos y mezcla bien.

  4. Incorpora la harina de almendra y vierte la mezcla en un molde engrasado.

  5. Hornea a 180 grados Celsius durante 20 minutos.

¡Disfruta de unos deliciosos brownies sin gluten!

Preguntas frecuentes

¿Qué otras alternativas hay para sustituir la harina de trigo en las recetas?

Algunas opciones para sustituir la harina de trigo en las recetas son la harina de almendra, la harina de arroz, la harina de coco o la harina de garbanzos.

¿Cómo puedo saber si un alimento es apto para mi intolerancia alimentaria?

Es importante leer detenidamente las etiquetas de los alimentos para identificar los ingredientes que pueden causar problemas. También puedes consultar con un profesional de la salud para obtener más información.